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何謂表界面?表界面研究的對象是不均勻的體系，具有多相性，即該體系中存在兩個(gè)或兩個(gè)以上不同性能的相。鋁酸酯偶聯(lián)劑編者告訴我們表界面是由一個(gè)相到另一相的過渡區(qū)域。根據(jù)物質(zhì)的聚集態(tài)不同，表界面通常可以分為以下五類:

固一氣液一氣固一液液一液固一固。

氣體和氣體之間總是均相體系.因此不存在表界面。習(xí)恨上把固一氣，液一氣的過渡區(qū)城稱為表面，而把固一液.液一液，固一固的過波區(qū)城稱為界面。

實(shí)際上兩相之間并不存在截然的分界面，相與相之間是個(gè)逐步過渡的區(qū)城，表界面區(qū)的結(jié)構(gòu)、能魔、組成等都呈現(xiàn)連續(xù)的梯度的變化。因此.表界面不是幾何學(xué)上的平面.而是一個(gè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，厚度約為幾個(gè)分子線度的準(zhǔn)三維區(qū)域，因此常把界面區(qū)城當(dāng)作一個(gè)相或?qū)觼硖幚?，稱作界面相或界面層。